Chihuahua, Zona Libre de Gripe Aviar: Secretaría de Agricultura
Armando Nevárez Acuña
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural ha declarado que once estados en México, incluyendo Chihuahua, están libres de gripe aviar, garantizando la seguridad en el consumo de pollo y huevo.
Campañas Sanitarias y Programas de Inocuidad
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural implementa campañas sanitarias y programas de inocuidad para asegurar que el consumo de pollo y huevo en México sea seguro. Entre los estados declarados como “zona libre” de gripe aviar se encuentran:
- Baja California
- Baja California Sur
- Campeche
- Colima
- Chihuahua
- Quintana Roo
- Sinaloa
- Sonora
- Tabasco
- Tamaulipas
- Yucatán
Estatus Zoosanitario de Escasa Prevalencia
El resto de las entidades en México cuentan con un estatus zoosanitario de escasa prevalencia de gripe aviar. El 82% de las unidades de producción acuícola del país tienen constancia de bioseguridad vigente y llevan a cabo acciones como:
- Lavado y desinfección de vehículos
- Uso de tapetes sanitarios en entradas principales y casetas
- Revisión cotidiana de parvadas para detectar signos clínicos de influenza aviar
- Manejo adecuado de excretas y desechos orgánicos
- Lavado y desinfección periódica de instalaciones, material y equipo
- Periodo de vacío sanitario entre ciclos productivos
- Implementación de procedimientos para el control de fauna silvestre
- Eliminación de fauna nociva
- Colocación de mallas pajareras
Influenza Aviar en México
La influenza aviar es causada por virus del género Influenzavirus A, que están ampliamente distribuidos entre las aves silvestres sin causarles problemas significativos. Sin embargo, pueden infectar a las aves de corral, causando desde síntomas leves hasta enfermedades severas. La influenza aviar de baja patogenicidad AH5N2 ha estado presente en México desde los años 90, sin comprometer el abasto de carne de pollo y huevo.
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